QUE FAIRE AU JARDIN EN AOÛT ?

Août, vacances au jardin !

Dans l’Hexagone, le mois d’août est synonyme de vacances, de chaleur et de farniente Tout tourne quasi au ralenti…. Mais pour les jardiniers, il n’est pas tout à fait question de tout lâcher parce que le jardin, lui, et bien, il ne prend pas de congés !

Par conséquent, il serait dommage de louper les récoltes qui battent leur plein mais aussi certaines plantations pour assurer l’automne.

Evidemment, on ne va pas mégoter sur les siestes sous le pommier, le bain de soleil sur la terrasse ou le balcon et les planchas avec d’excellents légumes et fruits du jardin dorés à souhait !

 

Que faire au jardin en août, les immanquables

Les récoltes

Pour commencer, rappelons qu'Août est l’un des mois les plus généreux de l’année au potager !

C’est le moment de récolter de nombreux légumes comme les tomates, courgettes, concombres, aubergines, poivrons, haricots, carottes, betteraves, pommes de terre, artichauts, melons, pastèques, par exemple.

Côté verger, les prunes, pêches, abricots et premières pommes ou poires arrivent à maturité. Ne tardez pas à les cueillir pour éviter qu’ils ne tombent ou ne soient abîmés par les insectes.

Récoltez de préférence tôt le matin ou en soirée pour éviter le coup de chaud aux fruits et légumes, surtout en cas de canicule. Et si la quantité y est : transformez et conservez !

Entretien du potager en août

Les mauvaises herbes continuent de pousser malgré la sécheresse.

-Désherbez régulièrement pour éviter la concurrence des plantes sur l’eau et les nutriments.

-Paillez le sol ou binez-le régulièrement pour casser la croûte terrestre et  conserver l’humidité.

-Supprimez les feuilles malades ou jaunies pour éviter la propagation de maladies.

-Buttez les poireaux, les pommes de terre, les céleris et les tomates pour favoriser leur croissance.

-Tuteurez les tomates et aubergines, conduisez les concombres et autres plantes grimpantes.

-Arrosez le matin ou en fin d’après-midi, pas quand le soleil est très chaud.

- Arrosez en profondeur mais moins souvent : cela encourage les plantes à développer leurs racines vers le bas.

-Aérez au maximum la serre pour éviter trop d’humidité qui facilite le développement des maladies.

Pelouse en août : tonte, arrosage, entretien

Les pelouses souffrent de la chaleur et du manque d’eau. Il est inutile d’arroser pour avoir un gazon bien vert si vous êtes en période de restriction : la pelouse reverdira naturellement à l’automne.

Cependant, vous pouvez limiter les dégâts :

-Tondez moins souvent, et laissez l’herbe légèrement plus haute pour protéger le sol du soleil.

-Si la tondeuse n’est pas mulching, ramassez les déchets de tonte ou utilisez-les en paillage.

-Ne tondez pas en pleine chaleur.

-Fin août, scarifiez et garnissez les zones abîmées, les pluies d’automne feront le reste.

 

Biodiversité et lutte naturelle

Août est un mois crucial pour la faune du jardin. Les insectes pollinisateurs, oiseaux et hérissons y sont très actifs. Gardez votre jardin vivant, il sera en bonne santé et chacun pourra y jouer son rôle. La coccinelle sera présente pour manger les pucerons…. Mais il faut des pucerons !

-Evitez la tonte dans le fond du jardin, laissez un coin sauvage pour abriter la petite faune.

-Mettez à disposition des points d’eau peu profonds ou des coupelles avec des cailloux pour les insectes et les oiseaux.

- Videz et remplacez l’eau des soucoupes tous les 7 jours, ça évite le développement des larves de moustiques dans l’eau. Il faut une semaine aux larves pour se développer.

 

Les soins

Du côté des plantes en pot et des massifs fleuris, les soins sont indispensables !

Les plantes en pot sont particulièrement vulnérables en été, car elles se dessèchent rapidement.

• Arrosez quotidiennement si la chaleur est torride, les jardinières exposées plein sud souffrent plus rapidement.
• Si ce n’est pas déjà fait, paillez la surface du terreau pour limiter l’évaporation de l’eau.
• Fertilisez avec un engrais liquide tous les 10 à 15 jours.

Pour les massifs de fleurs, continuez à supprimer les fleurs fanées pour favoriser les remontées florales, notamment pour les dahlias, cosmos, zinnias et géraniums. Le paillage et l’engrais sont aussi des atouts intéressants !

 

Que faire au jardin en août, préparer l’automne

La fin août est idéale pour anticiper les cultures d’automne et préparer la reprise de septembre.

Les semis et plantations à prévoir

• Semez les laitues d’automne (scaroles, chicorées frisées).

• Semez roquette, mâche, épinards d’hiver.

• Semez radis noirs, radis japonais, navets d’automne.

• Plantez choux chinois et brocolis.

• Arrosez en pluie fine et protégez les jeunes plants avec un voile d’ombrage.

Préparer et nourrir le sol

• Pratiquez le compostage de surface sur les parcelles libres pour nourrir et protéger la terre.

Entretenir et anticiper

• Nettoyez et aiguisez vos outils.

• Faites le tri dans vos graines et préparez vos commandes de semences.

• Réalisez des boutures (géraniums, lavandes, sauges, rosiers).

Comment bouturer le géranium ?

• Prélevez une tige saine non fleurie de 10 à 15 cm.

• Supprimez fleurs et feuilles du bas (gardez 2 à 3 feuilles en haut).

• Coupez sous un nœud et laissez sécher la base 2 heures.

• Plantez dans un terreau léger et drainant (3 cm de profondeur).

• Arrosez légèrement et placez à la lumière sans soleil direct (18–22 °C).

• Maintenez le substrat légèrement humide.

• Enracinement en 2 à 3 semaines.

• Rentrez les plants à l’abri du gel à l’automne.
   

Que faire au jardin en août, légumes et fruits à la plancha

En route pour des Tacos de légumes grillés, fromage de chèvre et salsa de pêches rôties !

Pour 4 personnes, 8 mini-tacos :

-Coupez 1 aubergine, 1 courgette et 1 poivron en lamelles.

-Émincez 1 oignon rouge.

-Arrosez-le tout d’huile d’olive, salez, poivrez, laissez mariner 20 minutes.

-Faites griller les légumes à la plancha jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés. Réservez au chaud.

Préparez la salsa de pêches rôties :

-Coupez les pêches en deux, retirez les noyaux.

-Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive ou de miel.

-Faites-les griller côté chair 3–4 minutes à la plancha jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fondantes.

-Réservez-en deux moitiés pour la garniture, et utilisez les autres pour faire la salsa.

-Hachez finement les pêches grillées restantes, 1 tomate, 1/2 oignon rouge.

-Ajoutez le jus d’1 citron vert, quelques feuilles de coriandre hachées, du sel, un peu de piment.

-Mélangez et laissez reposer au frais.

Et voilà une recette légère, esthétique et 100 % jardin d’été 

 

Pour aller au jardin en août, en été, on opte pour les sabots de jardin ORIGIN. Légers et faciles à enfiler, ils sont parfaits pour la saison

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